Speisekarte

Speisekarte

Speisen und Getränke aus eigener Herstellung!


Nicht nur in unserer Küche legen wir größten Wert

auf eigene Produktion, sondern auch an der Bar

schenken wir am liebsten unsere eigenen Kreationen aus.


Ob hausgemachte Limonaden, Eistees oder Schnäpse,

probieren lohnt sich in jedem Fall!


Unsere aktuellen Lieblinge:


Mango-Maracuja-Minz Limonade

Pfirsich-Blutorange-Lavendel Eistee


passen zu fast allem.


Vielleicht sogar zu unserem

Roastbeef in Rosmarin-Salbei-Knoblauch Marinade?!


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Ab sofort schenken wir auch das Bardowicker Bier

B'Wicker

aus.

Vorspeisen / Salate

Knobi-Brot

Baguette in Knoblauchöl geröstet, dazu reichen wir hausgemachten Knoblauch-Dip

5.90€
Zwiebelsuppe

mit Kümmel und gratiniertem Weißbrot

7.90€
Gemischter Salat

mit Lollo Biondo, Lollo Rosso, Eisbergsalat, Gurke, Tomate und Karotte, angemacht mit Hausdressing und frischem Baguette

8.90€
Beilagensalat

mit Lollo Biondo, Lollo Rosso, Feldsalat, Gurke und Tomate, angemacht mit Hausdressing

4.50€
Hausgemachter Gurkensalat

mit Zwiebeln, Dillspitzen und Essig/Öl

6.90€

Deftige Klassiker

Currywurst

Klassisch, mit Pommes Frites und hausgemachter Currysauce

11.80€
Bauernfrühstück

Bratkartoffeln, Speck, Ei, Schinken und Gewürzgurke

13.90€
Paniertes Hähnchenschnitzel

mit Pommes Frites und Ketchup und/oder Mayonnaise, dazu eine kleine Salatbeilage

15.90€
Schweineschnitzel „Wiener Art"

mit Pommes Frites, kleiner Salatbeilage und Ketchup und/oder Mayonnaise

17.90€
Hamburger

Rustikales Brötchen, Rinderpatty, Speckstreifen, hausgemachte Burgersauce, Salat, Gurken und Tomaten, dazu reichen wir Pommes Frites mit Ketchup und/oder Mayonnaise

17.90€
Hähnchenburger

Rustikales Brötchen, Hähnchenfilet mit Crunchchipspanade, hausgemachter Burgersauce, Salat, Gurken und Tomaten, dazu reichen wir Pommes Frites mit Ketchup und/oder Mayonnaise

16.90€
Bardowicker Toast

Toast, Haussauce, Salat, Tomate, Gurke, Hähnchenbrust, Spiegelei, Bacon

14.90€

Hauptspeisen

Lüneburger Sauerfleisch

mit deftigen Bratkartoffeln, Salatbeilage und hausgemachter Remoulade

17.90€
Schweinemedaillons

mit Champignonsrahmsauce, Kroketten und kleiner Salatbeilage

21.90€
Hohensander Roastbeef

mit deftigen Bratkartoffeln, Salatbeilage und hausgemachter Remoulade

21.90€
Rumpsteak

200gr, mit Speckbohnen, dazu servieren wir wahlweise Bratkartoffeln oder in

Knoblauchöl geröstete Baguettescheiben

27.90€

Fischgerichte

Matjesfilet „Hausfrauen Art"

mit Salzkartoffeln und Salatbeilage

17.90€
Seehechtfilet

mit deftigen Bratkartoffeln, Salatbeilage und hausgemachter Remoulade

17.90€

Brotzeit

Vesperplatte

Pumpernickel, Baguette, Salat, Butter, Schmalz, verschiedener Wurst- und Käseaufschnitt, Gewürzgurke und kleiner Salatbeilage

14.90€
Fisch-Brotzeit

Pumpernickel, Baguette, Salat, Butter, Honig/Senf, Matjessalat, Räucherlachs, Rollmops, Krabben, Gewürzgurke und kleiner Salatbeilage

18.90€

Vegetarisch

Kartoffel-Gemüsepfanne

Bohnen, getrocknete Tomaten, Parmesan und Thymian

15.90€
Vegetarisches Bauernfrühstück

Bratkartoffeln, Ei, Zwiebeln, hausgemachte Remoulade und Gewürzgurke

12.50€

Klein und Oho

Bernhard

Hausgemachte Hähnchennuggets mit Pommes frites

8.90€
Bianca

Farfalle mit Tomatensauce

5.90€
Kost-Nix-Teller

Junge Gäste bis 4 Jahre erhalten von uns eine Portion Farfalle mit Tomatensauce (Bianca) kostenlos, wenn ein Hauptgang bestellt wird.

0.00€

Dessert

Chefs Dessert

zwei Kugeln Vanilleeis, warmer Sahneapfel, Sahne, Schokosauce und Hanutacrumble

8.90€
Panna Cotta

mit Erdbeersauce und frischer Minze

6.50€
Rote Grütze

mit einer Kugel Vanilleeis und Vanillesauce

5.90€
Eis mit heißen Kirschen

2 Kugeln Vanilleeis, mit heißen Kirschen und Schlagsahne

7.90€
Eis nach Wahl, je Kugel

Erdbeer

Schoko

Vanille

Haselnuss

Zitrone

1.50€

Saisonkarte April - Juni

Spargelcremesuppe

aus frischem Spargel direkt aus Bardowick

5.90€
Bruschetta

in Knoblauchöl geröstete Baguettescheiben mit frischen Zwiebeln, Tomaten, Basilikum  und Knoblauch

7.90€
Gebackener Camembert

in knuspriger Panade auf frittiertem Rucola, mit Preiselbeeren und Salatbeilage

9.90€
Garnelenpfanne

mit Kirschtomaten, Zwiebeln und Knoblauch gebraten, abgelöscht mit einem Schuss Weißwein, serviert mit frischem Baguette

16.90€
Spargel 300gr

mit Salzkartoffeln, Salatbeilage und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter

wahlweise mit:

Katenschinken           n                         zzgl.   3.50€

Schnitzel (Schwein o. Hähnchen)   i   zzgl.   7.90€

Rumpsteak 180gr         i                       zzgl. 10.90€

Lachsfilet 200gr                                    zzgl. 11.90€

18.90€
Nudelrisotto mit weißem und grünem Spargel

garniert mit Rucola und gegrillten Kirschtomaten

16.90€
Zanderfilet auf Erbsenpüree

mit Meerrettichsauce, Babymöhren und Petersilienkartoffeln

22.90€
Pulled Pork Burger

mit Knoblauchsauce, hausgemachtem Coleslaw, Süßkartoffelpommes und Sour Cream

17.90€
Erdbeer-Crèpes

mit frischen Erdbeeren, einer Kugel Vanilleeis und hausgemachter Erdbeersauce

7.90€
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